Voir le panier

Total

0,00€

Acheter

Actualité

Football

Football Formation

Sections Sportives

Activités

Services

Événements

Supporters

Presse et Accréditation

Boutique 3D

Maillots Officiels 25/26

SL Benfica x Adidas Originals

Outlet

Nouveautés

Les essentiels

Équipements

Mode

Maison

Papeterie et Cadeaux

Sport et Plein Air

Cave à Vin

Collections

Boutique

Red Pass

Membres Benfica

Nouveaux Membres

Cotisations

Prélèvement Automatique

Famille

Mais Vantagens

Padel Challenge

Corporate

Événements

Merchandising

Mais Vantagens

Licence

Conseils pour la Saint Martin avec la Cave à vin Benfica

La Saint Martin approche, et nous avons tout ce dont tu as besoin dans la Cave à vin Benfica pour la célébrer en beauté.

Profite de nos conseils et porte un toast avec les meilleurs vins du SL Benfica !

Conseil n.º 1 Conseil n.º 2 Conseil n.º 3 Conseil n.º 4

Conseil n.º 1

Choisis le bon vin

L'une des clés pour une bonne harmonie est de comprendre le profil de chaque von et comment ils se complètent dans l'assiette :
1. Des plats légers à base de poisson demandent des vins blancs frais et à l'acidité marquée. Cette fraîcheur aide à relever les notes les plus délicates.
2. Les viandes rouges ou les plats intense et condimentés se combinent bien avec des vins rouges corsés avec des tanins fermes, qui viennent équilibrer l'intensité des plats.
3. Les desserts préfèrent des vins fortifiés, capables d'accompagner le niveau de sucre et offre une complexité à la fin du repas.

En suivant ces conseils, tu vas réussir à profiter du meilleur de chaque vin et de chaque plat !

Conseil n.º 2

Harmonie pour une Saint Martin Inoubliable

Explore les combinaisons suggérées par notre sommelier Rodolfo Tristão.

Plat de poisson

Vin Blanc Réserve 2021 Tejo

Pour accompagner une dorade grillée : un blanc frais à l'acidité marquée, qui apporte équilibre et harmonie.

Acheter

Plat de viande

Vin Rouge DOC Réserve 2015 Bairrada

Pour accompagner un cassoulet, façon "transmontana" : un rouge corsé avec des tanins bien structurés, idéal pour accompagner l'intensité de ce plat.

Acheter

Plat de viande

Réserve Vin Rouge 2018 Douro

Pour accompagner un ragout à la portugaise : ce vin de la région du Douro robuste et riche en arômes vient équilibrer la complexité de ce ragout.

Acheter

Plat de poisson

Vin Blancc Vendanges 2019 Pico

Pour accompagner la fameuse morue à Braga : avec une minéralité accentuée, harmonise les saveurs salées et intenses de la morue.

Acheter

Plat de viande

Vin Rouge Réserve 2018 DOC Dão

Pour accompagner chanfana : la structure firme et le caractère de ce vin rouge complète le plat de chèvre rôtie.

Acheter

Postre

Vin de liqueur DOC Carcavelos 7 Ans

Pour accompagner une tarte aux amendes : avec des arômes de fruits et d'épices, ce vin vient relever la douceur et la texture de la tarte aux amendes.

Acheter

Postre

Vin de Madère Réserve 5 ans Malvasia

Pour accompagner un roulé à l'orange : le SLB 48 offre un palis légèrement caramélisé, tandis que le SLB 73 apporte une finalité agréable et persistante.

Acheter

Conseil n.º 3

Préparer des Châtaignes Parfaites

Aucune fête de Saint Martin ne peut se passer des traditionnelles châtaignes grillées !
Voici une recette simple pour les préparer à la maison :
1. Lave les châtaignes et fais une petite entaille sur chacune d'elle.
2. Dispose-les sur un plateau, soupoudre-les avec du gros sel et enfourne le tout dans un four préchauffé à 200°C pour environ 30 minutes.
3. Sers-les encore chaudes et ouvre un SLB 49 (Alentejo), fortifié, ou un rosé SLB 81 (Vinhos Verdes) pour une harmonie fraîche et élégante.

Conseil n.º 4

Innove et Expérimente

Pour plus de recette, inspire-toi dans le livre Cozinhar com as Lendas [Cuisiner avec les Légendes]. Accompagne-les avec les vins de la Cave à vin Benfica ! Nous espérons que ces suggestions t'apporteront une Saint Martin pleine de saveur et de tradition.