Fernando Heleno, el cocinero que alimenta al Campeón

Fernando Heleno, jefe de cocina del Sport Lisboa e Benfica, ha hablado con el Sitio Oficial y con la BTV.

El jefe ha revelado que no habrá grandes cambios, pero son necesarias algunas adaptaciones.

“Tenemos algunos cuidados y, por eso, he venido más temprano para hacer la preparación del hotel, pero espero que todo salga bien”, dijo.

Para mitigar alguno eventual contratiempo, la estructura benfiquista ha trabajado en anticipación y ha garantizado algunos productos a través de una empresa portuguesa.

“En Estados Unidos da América, el año pasado, hemos tenidos algunas dificultades. Este año tenemos una empresa portuguesa que nos va a fornecer algunos productos”, admitió.

Fernando Heleno recordó, todavía, que las reglas no van a cambiar de Portugal para Estados Unidos.

“Vamos a mantener la alimentación que hemos tenido el año pasado, las mismas reglas, diversificando un poco y adaptando a local donde estamos. En esta concentración vamos a intentar una cosa: una vez por semana, al menos, promover al convivio entre los jugadores con un asado…”, compartió.

Texto: Marco Rebelo

Fotos: João Paulo Trindade / SL Benfica