O TRADICIONAL SUSHI JAPONÊS EM BRAGA Omakase significa confiar no chef, é um estilo mais clássico e tradicional da culinária japonesa. O chef Michael Choi é formado pela autoridade mundial do sushi e também por algumas escolas japonesas e participou este ano no campeonato mundial de sushi onde representou a bandeira portuguesa. O dever do Omakase é transportar os clientes para o Japão, fazer com que se sintam num verdadeiro restaurante japonês, por esse motivo é que são servidas as degustações; não é servido apenas sushi mas sim toda uma experiência para os clientes.

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